Aglio olio peperoncino
Info
Servings
Energy
Vegetarian
Vegan
Ingredients
| Name | Quantity | Measure |
|---|---|---|
| pasta | 333.0 | g |
| knoblauch | 3.0 | zehen |
| peperoncino gehackt | 3.0 | |
| olivenöl | 70.0 | g |
| salz |
Preparation
Pasta al dente kochen. Eine Kelle Kochwasser zurückhalten. In der Zwischenzeit Knoblauch halb hacken, halb in Salz zerpressen. In etwas Olivenöl mit Peperoncino anbraten. Pasta und Kochwasser hinzufügen, gut verrühren und eventuell evaporieren lassen. Vor dem Servieren restliches Olivenöl hinzufügen.